武汉白酒市场正上演近三年来最激烈的一场攻防战。
近日，酒业家调研获悉，作为占湖北白酒容量近四成、规模超百亿的“兵家必争之地”，武汉白酒市场2025年规模同比下滑15%左右，不同价格带表现明显分化：次高端及以上下滑明显，低端白酒则受消费需求变化驱动得以增长，其中，以玻汾、小劲酒、小毛铺为代表的光瓶酒成为一大亮点。
此外，名酒加速下沉、省酒稳价保利，下行的市场行情和对量价的不同抉择加速了品牌分化，共同勾勒出武汉白酒市场的新格局，也造就了行业调整期下区域白酒市场演变的典型样本。行业深度调整期，省酒强势的区域壁垒正在被撕开裂缝？
市场规模缩水15%，次高端及以上下滑明显，光瓶酒逆势增长
“经济疲软叠加禁酒令，今年武汉市场几乎所有白酒品牌动销都不太好，茅台、五粮液等头部品牌相对来说更稳健一点。”武汉酒商杨霁（化名）告诉酒业家，包括曾经非常稳健的地产酒龙头，在今年也面临大幅下滑，“一方面是由于名酒价格下行的冲击，另一方面也源于地产酒在保价格方面的举措，对销量会有一些影响。”
据杨霁介绍，在中高端白酒需求缩减的影响下，今年武汉白酒市场规模整体下滑15%左右。“从价格带来看，高端酒下滑幅度可能超过20%，中端酒下滑15%左右，低端酒反而在增长。”这种差异恰恰反映了武汉白酒市场的消费场景和需求之变。
其中，200-500元价格带仍是武汉市场的主流消费区间，宴席场景对白酒消费的拉动作用依然显著。杨霁指出：“其实武汉的宴席消费没怎么降，就是商务消费少了。”这一消费结构变化直接影响次高端及以上价位产品的市场表现。
对此，武汉酒商孙怡（化名）也表示：“某高端浓香品牌今年重点也是保价格，但动销明显差很多了，估计今年要下降30%以上”
另一在武汉市场基础坚实的省外浓香品牌也面临一定程度的下滑。武汉酒商张昭（化名）透露，该品牌在武汉往年有5亿的体量，今年可能只有4亿左右。“其实没有行业想象中跌的那么厉害，它在武汉的基础还是比较好的。”
“其实400元以上价位一直是湖北地产酒的软肋，同样的价格消费者更倾向于选择全国名酒。”张昭表示。也因此，头部名酒价格的持续下行，在次高端价位对地产酒造成了更强烈的冲击。
“某头部地产酒品牌今年在武汉的下滑幅度可能有20%以上。”孙怡表示，“他们所有的定制品、开发品以前我们还能卖的动，现在基本都卖不动了，主品系列也都在下降，包括主打的400元价位大单品，下半年中秋国庆的动销也都很差。”
相对而言，部分省外名酒在这一价位区间表现更为稳定。“今年剑南春在武汉应该略有下降，但整体还是很稳；国缘、今世缘因基数较小，在武汉市场仍稳中有增。”孙怡表示。
汾酒的增长也尤为引人注目。“汾酒青花20利润还可以，甚至对于二批商来说，比某头部地产酒品牌的毛利润还要稍高一点。汾酒或许是全国名酒里为数不多经销商还能赚钱的品牌。今年在武汉估计能做到5个亿，全省有望突破10亿。”张昭告诉酒业家。
酒业家注意到，在整体容量收缩的背景下，百元以下的光瓶酒市场却逆势上扬。
“武汉今年光瓶酒甚至还有增长，特别是小劲酒、小毛铺、玻汾等光瓶酒卖的很好。反而是百元左右的大众盒装酒下滑比较明显。”孙怡告诉酒业家，小劲酒今年频频断货，供不应求。“劲酒今年增速应该超过20%。今年推出的新品毛铺草本酒（绿荞）沿用了小劲酒的打法，也卖得非常好，贡献了新增量。”
杨霁同样表示，青花20和光瓶酒表现突出。“青花20有增长；玻汾目前是我店里所有光瓶酒中卖得最好的，上半年增长势头很猛；毛铺绿荞上升很快，市场上有点供不应求的状态，甚至在抢占玻汾的市场。”
省酒稳价保利进入战略防守期，二三线酱酒集体失声
“名酒这一轮就得是以价换量了，就是要抢市场份额，还硬扛价格的话，只能给别的品牌让路。”杨霁直言。对于今年主流名酒以价换量，在多位酒商看来也是无奈之举。
然而，面对省外名酒价格下行的冲击，省酒龙头则采取“稳价保利”的防守策略。在多位武汉酒商看来，这于当下而言，是正确的、有前瞻性的选择。“白云边今年一直是保价、保渠道利润，销量虽有所下滑，但经销商能保证盈利，不至于亏钱，库存压力也没有那么大。”张昭表示。
“地产酒保价格，我觉得这是正常的（策略）。”杨霁指出，品牌价格崩盘了，未来只会越来越差，“白云边虽然销量下滑了，但是它的价格没有崩，反而无论是酒商还是消费者，对它都更认可，所以在这轮市场下行周期里，白云边相对来说没有那么难，最起码还是保住了应有的市场份额。而且这一波把价格保住，对未来重回增长是非常有帮助的。”
近日，白云边酒业董事长梅林在武汉片区2026年春节营销启动会上也再次强调了“稳价保利，稳价保量”原则，要求经销商严格执行分段切片式激励政策，通过设置价格维护奖、陈列奖、堆码奖等多元激励措施，平衡量价关系、保障渠道利润，同时利用数字化工具动态监控价格体系，对违规行为实施严厉管控。
在全国名酒新一轮降价、下沉攻势下，省酒龙头正通过维护渠道利益链强化本土优势，守住市场份额，虽然在当前的市场竞争中稍处于下风，但仍保持韧性。
酒业家同时注意到，部分地产品牌在市场冲击下正面临困境。孙怡透露，某头部地产酒在武汉部分区域已有20%-30%的下滑，而另一个本地品牌则更为艰难。“差不多去年压货压不动了，就什么产品都卖不动了。”
“地产酒还是跟湖北人的消费习惯比较贴合，特别武汉市场对于酱酒，其实不像河南或广东等地非常认可，除了名酒价格降低有对地产酒有些打压外，饮用习惯上还是没什么冲击的。”杨霁指出。
值得关注的是，武汉酱酒市场在这一轮调整期中也出现了剧烈分化。“我感觉整个武汉酱酒消费氛围都在萎缩。简直惨不忍睹，产品价格基本都跌了百分之二三十。”孙怡表示。
杨霁则指出：“茅台价格虽然下滑了，但动销还可以，茅台1935也是上升趋势，但其他酱酒品牌无论高中低端都下滑的比较厉害。除茅台、习酒、郎酒、珍酒等头部品牌外，其他二三线酱酒基本退出了武汉市场的主流竞争序列。”
武汉白酒市场正在上演的这场攻防战，既是行业调整期的缩影，也是未来区域市场竞争格局的预演。随着全国名酒渠道下沉不断深入，地产酒的根据地市场正面临前所未有的挑战。在全国名酒不断下沉的背景下，湖北地产酒能否守住大本营，酱酒能否卷土重来，将成为未来武汉白酒市场格局演变的关键悬念。
联华证券提示：文章来自网络，不代表本站观点。
